「じゃあミゲルには野菜を洗うのを任せるわ。コリンはその野菜を切って。イチョウ切りわかる？」

「はーい。お母さんのお手伝いをしていたからわかるわ！　ちょっとミゲル。洗い方が雑過ぎ！　芋に泥が残ってる！」

「ごめんてー」

　元気のいい返事をするコリンとミゲル。
　仲がいいんだか悪いんだか。

　二人が準備してくれている間に、米をといで吸水させておく。

　鍋で油を熱し、刻んだにんにくを入れて香り付けする。
　肉の旨味を増すためだし、にんにく多めに入れてもいいよねー！　

　豚のコマ肉をこんがりきつね色になるまで炒める。もうこの時点で美味しそう。
　ちゃんと焼くことで臭みがなくなり香ばしくなる。私の中で、豚汁に必要な外せないひと手間だ。
　肉に火が通ったら野菜の出番だ。

「クリティアー！　にんじんとじゃがいもと大根切れたよー」
「ありがとうコリン。ここに入れてー」