さて、本日は良き日だ。
じつはこっそり用意していた、和食で外せない調味料、アレがついに完成したのだ。
茹でたデカ豆をペースト状になるまですりつぶし、麹と塩を入れて壺に保管してはやひと月。
自家製味噌の完成である。
このしょっぱい匂い、ほんと美味しい匂い。匂いだけで白米二杯いける。
もっともっと半年くらい熟成させれば旨味は増すけど、いったん味見をしたい。
転生組を呼び寄せて振る舞うっきゃないでしょ!
近々キッチンカーで新作を出そうと思っていたから、二人を呼んで味見を頼んだ。
「ミゲル、コリン。今日は味噌ができたから味噌汁を作るわ!」
「ほんと!? 味噌ができたのね!! あたし豚汁がいい! 大根多めでね!」
「あ、ずるい。おれも! 野菜切るの手伝うからたくさん食べたい!」
「それじゃご飯も炊いておきましょうね」
やはり前世日本人。二人とも浮足立っている。
私も今ウッキウキだ。だって味噌汁よ! 味噌汁! 一年以上ぶり!
じつはこっそり用意していた、和食で外せない調味料、アレがついに完成したのだ。
茹でたデカ豆をペースト状になるまですりつぶし、麹と塩を入れて壺に保管してはやひと月。
自家製味噌の完成である。
このしょっぱい匂い、ほんと美味しい匂い。匂いだけで白米二杯いける。
もっともっと半年くらい熟成させれば旨味は増すけど、いったん味見をしたい。
転生組を呼び寄せて振る舞うっきゃないでしょ!
近々キッチンカーで新作を出そうと思っていたから、二人を呼んで味見を頼んだ。
「ミゲル、コリン。今日は味噌ができたから味噌汁を作るわ!」
「ほんと!? 味噌ができたのね!! あたし豚汁がいい! 大根多めでね!」
「あ、ずるい。おれも! 野菜切るの手伝うからたくさん食べたい!」
「それじゃご飯も炊いておきましょうね」
やはり前世日本人。二人とも浮足立っている。
私も今ウッキウキだ。だって味噌汁よ! 味噌汁! 一年以上ぶり!



