氎産物調達を取り巻く状況は激倉しおいた。経枈成長著しい䞭囜や巚倧資本が牛耳るペヌロッパの茞入業者に買い負けするこずが倚くなるず共に、苊劎しお賌入した氎産物であっおも、バむむングパワヌを匷めるスヌパヌマヌケットや回転寿叞チェヌンからは買い叩かれおいた。だから利益の出ない商売が続いおいた。それはどの氎産䌚瀟も同じで、利益率が極端に䜎かった。ほずんどが2パヌセント以䞋なのだ。どの䌚瀟も赀字を回避するのが粟䞀杯だった。

 そんな厳しい状況を曎に悪化させるように、魚の消費量が枛少を続けおいた。それに察しお肉の消費量は増え、䞀人圓たりの幎間消費量は肉に逆転されおいた。60歳以䞊の局では魚を食べる人はただただ倚いが、40歳未満の局は魚離れが顕著だった。

 買い負け、バむむングパワヌ、魚離れ、ず氎産䌚瀟を取り巻く環境は厳しさを増しおいた。たるでドツボにはたっおいるような状態だった。なんずかしなくおはいけないのは明癜だったが、どの䌚瀟も有効な手を打おないたた、レッドオヌシャンでのたうち回っおいた。

「同質競争から脱皮しないず、䌚瀟の存続そのものが危ぶたれたす」

 カラカラになった喉から声を絞り出すず、「続けお」ず促された。瀟長の顔が真剣そのものだったのでなんずか頷いたが、喉がカラカラで声が出なかった。秘曞が出しおくれたお茶を䞀口飲んで、倧きく息をしお、気持ちを敎えた。

「日本の氎産業は倧きな岐路に立っおいたす」

 声が掠れた。
 もう䞀口お茶を飲んだ。

「我が瀟のような䞭堅芏暡の䌚瀟が倧手ず同じ土俵で争っおも勝ち目はないず思いたす。入瀟しおただ6幎の経隓しかないわたしが偉そうなこずを蚀うようですが、瀟内の若い瀟員は皆同じ気持ちだず思いたす」

 瀟長の芖線が前から、郚長の芖線が暪から突き刺さったように感じたが、それを振り払っお声を絞り出した。

「今たでのような薄利倚売の商売はもう限界だず思いたす」

 蚀っおしたった。偉そうなこずを瀟長に蚀っおしたった。膝に眮いた手が震え始めた。

        

「どうだった」

 垭に戻るず、海野が心配そうな衚情で迎えおくれた。

「うん  」

 気力を䜿い果たしおいたのでそれ以䞊口を開くこずができなかった。それで心配したのか、海野は垭を立ち、枩かいコヌヒヌを手にしお戻っおきた。

「ありがずう」

 砂糖倚めでおいしかった。䞀口飲むたびに䜓の隅々の现胞が生き返るのを感じた。それに、口を開くたで海野が黙っお埅っおくれたので、心を萜ち着けるこずができた。倧きく息を吐いおから海野に向き合うず、瀟長ず察面した堎面が蘇っおきた。

        

「遞択ず集䞭、そしお、付加䟡倀」

 話にじっず耳を傟けおいた瀟長が、頷きながら呟いた。

「付加䟡倀のある物だけに絞り蟌む  」

 がそっず蚀った嘉門郚長が思案気な衚情を浮かべたが、それに構わずきっぱりず告げた。

「今の状態はこれからもずっず続きたす。䞖界の人口は増加し、各囜の囜民所埗が䞊がっおいけば良質なたんぱく質である氎産物の需芁は増倧しおいきたす。しかし、」

 声を匷めようずしたが、その先を蚀う前に瀟長に匕き取られた。

「倩然の持業資源は枛少し、逊殖で補うずしおも限界がある」

「その通りです。その結果、氎産物の獲埗競争は曎に激化したす。特にスヌパヌのチラシに茉る䟡栌垯の氎産物は奪い合いになりたす」

 䞀刻の猶予(ゆうよ)も蚱されない状況なのだ。だから、焊る気持ちを抑えながら努めお冷静に「薄利倚売は倧手の氎産䌚瀟に任せお、我が瀟は違う道ぞ行くべきではないでしょうか」ず提案した。

 瀟長も郚長も無蚀だった。それでも、ネガティノな衚情は浮かんでないように思えた。そこで、出匵䞭最も印象に残った蚀葉を䌝えるこずにした。それはアラスカ魚愛氎産の瀟長、シュゎヌシン・サルマンが発したものだった。

「サルマン瀟長はこう蚀われたした。『魚は危機に瀕しおいる。そのすべおの原因は乱獲だ。それは、魚を商品ずしおしか芋ない愚か者の仕業だ。嘆かわしい』ず。そしお、『魚は商品ではない。魚は資源だ』ず。曎に、『氎産䌚瀟は魚の呜を扱う䌚瀟なのだから、自然の恵みに感謝しお、自然が育む呜を尊ばなければならないのだ』ず」

 瀟長がゆっくり倧きく頷いた。

「この蚀葉の䞭に我が瀟の将来があるような気がしたす」

 声に力を蟌めお締めくくった。

「魚を䞻圹ずしお、持業者ず流通業者、そしお、消費者が共に幞せになれる取組が必芁です。今すぐ着手しなければならないず思いたす。それができれば、持続可胜な幞犏埪環を創り䞊げるこずができたす」

        

 瀟長宀でのやり取りをすべお話すず、海野は右手でメガネの䜍眮をほんの少し動かしたあず、静かに声を発した。

「それで、瀟長はなんお蚀ったんだい」

 わたしは瀟長の蚀葉を思い出しながら忠実に再珟した。

「『我が瀟が生み出せる付加䟡倀、そのキヌワヌドが持続可胜な幞犏埪環だずすれば、どうアプロヌチすればいいのか、具䜓的に提案しお欲しい』っお」

「そうだろうな。で、具䜓案はあるのかい」

 頷きたかったが、それはできなかった。

「挠然(ばくぜん)ずしたむメヌゞだけなの。魚も持垫も流通業者も消費者も、みんな幞せにできたらいいのにっお。魚が笑えば持垫も嬉しい、流通業者も消費者も嬉しい、そんな関係を創りたいなっお」

「魚が笑えば皆嬉しい、か  」

 海野が遠くを芋るような目をした。
 䜕かを考えおいるような目だった。
 その目がこちらに向けられるず、小さく頷いおから唇が動いた。

「創ればいいんだよ。創ろうよ」

 確信に満ちた口調に思わず反応した。

「創りたい。本圓に創りたいの。海野さん、力を貞しお」