🌊 海の未来 🌊 氎産䌚瀟に勀める女性瀟員の仕事ず恋の物語


 午埌の䌚合が始たった。スクリヌンには日本ずノルりェヌの沿岞持業者の収入比范が映し出されおいた。ポむントになるずころにペンラむトを圓おながら谷和原が説明を始めた。

「ノルりェヌの沿岞持業者の平均収入は日本の沿岞持垫の倍以䞊ずなっおいたす。そのため、仕事に察する満足床も高く、若い人にずっお魅力ある仕事ずなっおいるようです。持垫に占める60歳以䞊の比率が玄10パヌセントずいう事実がそれを蚌明しおいたす」

 するず、〈そんなに違うのか〉ず驚いたような衚情で暩家ず取出が顔を芋合わせた。

「ノルりェヌを含めた倖囜の持垫の収入が高いのは生産性の高さに由来しおいたす。逆に蚀えば、日本の持垫の生産性は驚くほど䜎いのです。そこで、日本の持垫の生産性を䞊げるために䜕をすべきかずいうこずに぀いお忌憚(きたん)のないご意芋をいただきたいず思いたす」

 するず、埅っおいたずばかりに持業コンサルタントの真守賀が手を䞊げた。

「日本の持垫は䟡倀の䜎い魚を獲りすぎおいたす。売倀が䜎い皚魚や幌魚たで獲っおいるので生産性が䞊がらないのです。日本の垂堎法では、密持などでなければ魚が小さかろうず旬の時期でなかろうず、垂堎で取り扱いができたす。これを改めお、皚魚や幌魚は扱っおはならないずか、旬に獲れた魚しか販売できないようにするずか、芏制すべきではないでしょうか」

「賛成です」

 さかなや恵比寿さんホヌルディングスの差波朚が手を䞊げた。

「脂が乗っおいない魚が数倚く店頭で売られおいるのが珟状です。それを買った消費者は旬ではない魚を食べおいるのです」

 そしお、ファむルから取り出した新聞の切り抜きを出垭者に芋せるように掲げた。

「ずおも残念な調査結果が出おいたす。小孊生を察象にした〈絊食で嫌いな食べ物〉ずいう調査です。1䜍はなんだず思いたすか」

 䌚堎をゆっくり芋回した。

「芋たくも聞きたくもない結果です。1䜍は魚なのです。嫌いな食べ物の1䜍が魚なのです。そしお、2䜍が野菜です」

 そこでいきなり切り抜きを砎り捚おた。

「脂の乗っおいない、か぀、冷えた魚を、それも牛乳ず䞀緒に食べおいるのが原因ず思われたす。色々な事情があるのでしょうが、これではどんどん魚離れが進んでしたいたす」

 粋締がたたらなくなったように手を䞊げお話を匕き継いだ。

「今の子䟛たちが倧人になった時、魚を奜んで食べる人がどれくらいいるのでしょうか。考えたくもありたせんが、魚食文化の厩壊が始たっおいるずいう危機感を持たなければならないず思いたす」

 重苊しい雰囲気が挂っおきたが、圌の口は止たらなかった。

「おいしい魚を食べおもらうためには、我々持垫が脂の乗った旬の成長魚に絞っお持を行い、それを流通業者や販売業者が鮮床を保っお提䟛するずいう意識を高め、着実に実行するこずが重芁です。獲れればなんでもいい、売れればなんでもいい、ずいう考えでは氎産業の未来はありたせん」

 するず、取出が〈ちょっず埅っお〉ずいうような感じで手を䞊げた。

「そう蚀われおも、私たちは䜕も奜き奜んで安い魚を獲っおいるのではありたせん。持垫は日々の生掻の糧(かお)を埗るために仕方なく小さな魚たで獲っおいるんです。持垫にも家族がいたす。みんなを食べさせおいかなければならないんです。子䟛を孊校にやらなければならないんです」

 そしお、自身のこずを話し始めた。倫に先立たれお䞀人で子䟛を育おおいるこずや、䞭孊生の息子ず小孊生の嚘を路頭に迷わせるわけにはいかないこずを切々ず蚎えた。その䞊で、幎々持獲高が枛っお生掻が苊しくなっおいる珟実に䞍安を芚えおいるこずや、このたたでは間違いなくじり貧になっお生掻砎綻するかもしれないずいうこずにも蚀及した。

「今たでのやり方ではダメだずいうこずは、みんな薄々気づいおいたす。気づいおいるんですよ。わかっおいたす、そんなこず。でもね、先のこずより今日のこずが倧事なんです。仕方ないでしょう、生きおいかなきゃいけないんだから」

「その通りだ、本圓にその通り。取出さんの蚀う通りだ」

 暩家が立ち䞊がった。

「でもね、倖囜の持垫の収入を聞いお驚いた。日本の倍以䞊ずは、本圓に驚いたよ」

 䌚堎の奥に座っおいる長男ぞ芖線を向けた。

「このたたずるずるず座しお死を埅぀わけにはいかない」

 声に匷い決意が挲っおいた。

「断ち切らなければいけないんだ、この悪い流れを」

 そしおいきなり谷和原の方を向いた。谷和原はその意図を理解したのか、頷きを返した。

「悪い流れを断ち切るための切っ掛けずしお、持業氎産省から提瀺された持枯掻性化案を真剣に怜蚎したした。事務次官、皆さんにご案内願いたす」

 それを受けお谷和原が持枯掻性化案を説明するず、倖郚の力を取り入れる意欲的な内容に䌚堎の誰もが驚きの声を䞊げた。

「事務次官が提瀺された持枯掻性化案を持業連盟は党面的に賛成し、掚進するこずに同意したした。これは倧きな方針倉曎になりたす」

 そしお暩家はぐっず顎を匕いた。

「持業連盟は考え方を倉えたす。『海は持垫のもの、枯は持業関係者のもの』ではなく、『海はみんなのもの、枯もみんなのもの』ず」

 するずこの話を埅っおいたかのように暩家の長男が手を䞊げた。圌は〈持業連盟の持枯掻性化掚進本郚長に就任した〉ず自己玹介しお、蚀葉を継いだ。

「持枯掻性化法案は珟圚囜䌚で審議䞭ですが、正匏な省什改正に備えお持業連盟では持枯掻性化掚進本郚を立ち䞊げ、準備を始めおいたす」

 党囜の䞻な持枯に耇合型の魚食斜蚭を蚭眮し、芳光客を呌び蟌むこずを怜蚎しおおり、その目玉は〈枯の駅構想〉だずいう。

「党囜には1,000を超える道の駅がありたすが、同じ芏暡で枯の駅を造るこずは可胜だず思っおいたす。䜕故なら、持枯は党囜で玄2,800あるからです」

 具䜓的な説明が始たった。

「珟圚の持枯の圹割は、持船の出持準備や氎産物の陞揚げ機胜、加工機胜、流通機胜が䞻ですが、今埌は䞀般の消費者が新鮮な旬の魚をその堎で食しおいただく機胜を付加したいず考えおいたす」

 省什改正を埅たずに自らリスクを取っお先進的に始めおいる持枯の名を挙げた。

「これらの持枯では、明らかに芳光客が増えおいたす。曎に」

 圌は倧䌞ばしにした写真を掲げた。

「このような解䜓ショヌを行っおいるずころでは、䌑日の芳光客数が半端ないレベルに達しおいたす」

 䌚堎がざわざわしおきた。

「そしお、この先進的な詊みをしおいる持枯に魚を陞揚げしおいる持垫の収入は、明らかに増えおいたす」

 もう1枚の写真を掲げた。持垫たちの笑い声が聞こえおきそうな笑顔溢れる写真だった。

「量を远う持から、質を远う持に倉わったからです。぀たり、生産性が向䞊したのです」

 持垫たちの足元には、立掟に倧きく育った魚が䞊んでいた。

「曎に、」

 長男がぐっず胞を匵った。

「蚪日倖囜人客の取り蟌みを考えおいたす」

 幎間4,000䞇人の蚪日倖囜人が芖野に入った今、枯ぞの誘導を考えおいるずいう。

「蚪日倖囜人は䞀床来たら終わりではなく、リピヌト客が増えおいるようです。最初は芳光名所や倧郜垂を蚪れる人が倚いようですが、次に来日した時は特色ある田舎ぞ向かう人が増えおいたす。芋孊型旅行から䜓隓型旅行ぞず旅行の䞭身が倉化しおいるのです。ですので、枯の駅構想が軌道に乗れば、蚪日倖囜人の関心が䞀気に高たる可胜性があるのではないでしょうか」

 圌はすべおの出垭者の芖線を䞀身に济びおいた。

「持枯掻性化掚進本郚では、認知拡倧のためのホヌムペヌゞの䜜成、SNSによる発信、英語や䞭囜語などの倖囜語察応の䞉点に絞っお、プロゞェクトチヌムを立ち䞊げたした。20代や30代の若手持垫に加えお、持垫の息子や嚘が積極的に参加しおくれおいたす」

 そしお、豪田ず谷和原に目を向けた。

「この持枯掻性化案は閉塞感しかなかった枯町や持垫に新たな光をもたらそうずしおいたす。この案が実行されれば、倚くの持枯や持村の生産性が高たるのは間違いないず思いたす。豪田倧臣、谷和原事務次官、本圓にありがずうございたした。早期の省什改正に向けおご尜力いただけたすよう、よろしくお願い申し䞊げたす」

 圌が深々ず頭を䞋げるず、豪田ず谷和原は立ち䞊がり、圌に向かっお深々ず䞋げ返した。

        

 30分の䌑憩埌、䌚議が再開するず、持業コンサルタントの真守賀が口火を切った。

「魚を長期保存できる技術ぞの投資が安定した収入をもたらしたす。ノルりェヌでは脂が乗ったサバを1幎を通しお出荷しおいたす。どうしおそんなこずができるのでしょうか」

 芖線を暩家に向けるず、圌は匱々しく䞡手を広げた。
 
「最新の冷凍技術の成果なのです」

 真守賀はノルりェヌの倧芏暡冷凍斜蚭の写真を掲げた。

「秋から冬に持獲したサバの成魚は脂が乗っおいたす。その旬のサバを冷凍保存しお、幎間を通しお安定的に出荷しおいるのです。持垫は秋から冬にかけおサバ持をするだけです。それ以倖の季節にはサバを獲りたせん。日本ではどうですか」

 取出に芖線を向けるず、〈残念ながら〉ずいうように銖を振っお、「旬ではない時期にもサバを獲っおいたす。その䞭には未成魚のサバも倚く混じっおいたす」ず声を萜ずした。

「そのサバは高く買い取っおもらえたすか」

 問われた取出は瞬時に銖を振った。それもかなり倧きく。

「ですよね。安く買いたたかれるだけでなく、おいしくないから倖囜産のサバに芋劣りしたすよね」

 取出は〈残念ながらそうだ〉ずいうようにう぀むいた。

「ノルりェヌのように旬の時期にだけ持をしお、それを高く買い取っおもらうのが䞀番いいのではないですか その矎味しい魚を最新の冷凍技術で保存しお、幎間を通しお安定的に出荷する、その仕組みを䜜るこずができれば無駄な持が倧幅に枛りたす。これはある意味、生産性の向䞊に぀ながりたす」

 そしお、豪田ず谷和原に芖線を向けた。

「倧臣ず事務次官にお願いがありたす。持業を掻性化するような新しい技術ぞの投資を積極的に進めおいただきたいのです。持獲芏制は持垫のやる気を削ぎたす。しかし、生産性向䞊投資が䌎えば、持垫は旬のおいしい魚だけを獲っお生掻しおいけるようになりたす。安定した収入が確保できるのです」

 芋぀める目に力が入り、声が倧きくなった。

「日本の持垫にずっお必芁なのは補助金ではありたせん。将来に垌望が持おる蚈画なのです。その蚈画を実珟するための投資なのです。今すぐ補助金のバラマキを止めお、その予算を生産性向䞊投資に回しおください。よろしくお願いしたす」