崩れ落ちそうなほどふんだんにのせられた、白い果肉の洋梨――しかも〝幻の〟とつくほど貴重なル　レクチエ。
縁を美しくクリームが飾っている。

「……可愛い」

つい口から出た言葉を、ほのかに熱い顔で咳払いをして誤魔化す。

「可愛いですよね、ほんと。
食うのがもったいないくらい」

すぐにグラスとワインを持って青空さんが座る。

「ですよね！」

思わず、同意していた。
スイーツとは味だけではなくその見た目も愛でるもの。
彼もちゃんとわかっているんだな、うんうん。

今日も携帯をかまえ、写真を撮る。
しかも今回はワインも入るように。
それでもグラスはひとつしかないようにして写した。
ニャンスタのフォロワーには部下の女の子もいるのだ。
いらん詮索はされたくない。

「では……！」

フォークを握り、タルトに入れる。
生地の部分をあっさり通り過ぎ、タルト生地は硬すぎず柔すぎず、さくっとフォークが刺さった。
いよいよそれを、口を開けて食べる。
瞬間、テーブルをだんだん叩きそうになったがなんとか耐え、フォークを握りすぎて悶絶した。
洋梨のジューシーな甘さと酸味を感じるチーズスフレがよくあう。
さらに親和性を高めるように使われている、洋梨の香りをきかせたカスタードクリームがいい。
しかもタルト生地がサクサクといいアクセントになっている。
そして最後に鼻から抜けていく、洋梨の芳醇な香り。
今日の疲れなどいっぺんに吹っ飛んだ。

無言で顔を上げると青空さんと眼鏡越しに目があった。
彼も同意見だったらしく、黙ってうんうんと激しく頷いている。
これにワインなんて最高なんじゃないか？　グラスを手に取り、白ワインをひとくち。
口の中のワインが爽やかにすすいでいきながら、余韻が広がった。

「けっこうあうんですね、スイーツと酒」

などとワイングラスをぐるぐると回し、さらに青空さんがひとくち飲む。