そして、あっという間に出張当日がやってきた。
　朝一番の新幹線に乗り込んだ私は、座席でほっと一息つく。
　待ちに待った一泊二日の名古屋への小旅行。
　もちろん仕事がメインなのだけれど……。
　それでも、やはりウキウキする気持ちは抑えきれない。
　それは、佐伯から送られてきたメールのせいでもあった。
　どうやら私のことを“大食い”だと思い込んだ彼は、あの後、律儀にもたくさんの名古屋メシ情報を送ってきてくれた。
　その殆どは、やはり有名なラインナップだったが、その中で私の目を引いたものが２つあった。
　一つは、台湾ラーメン。
　名古屋にはとても有名な店があるらしい。ただ、激辛注意と書いてあったので、少々尻込みしている。
　名古屋駅の構内に店舗があるようなので、立地的には行きやすそうなのだが。立ち寄るかどうかは、まだ決めかねている。
　そして、もう1つ。
　私が朝一の新幹線に乗り込んだ理由であり、それは、最も欲しかった情報でもあった。
『母親の行きつけらしいっす』というメッセージと一緒に佐伯から送られてきた画像には、トーストやサラダの他に、フルーツやゆで卵やスープ。そして、なぜか茶碗蒸しの写真。
　初めは、どうして喫茶店の情報なんてと不思議に思った。
　だが、改めて調べてみると、一宮市は喫茶店モーニング発祥の街として有名らしいことがわかった。
　一宮市内の多くの喫茶店がモーニングサービスに力を入れているようで、それは、ある意味名物と言えそうであった。
　ドリンク代だけで、トーストとサラダが付く店。
　ドリンク代プラス低価格で食べ放題になる店。
　それから、佐伯が教えてくれた店のように、定番のモーニングセットに変わり種が付いてくる店。
　モーニングメニューとして、卵かけご飯と味噌汁の提供をしている和風朝食の店もあった。
　ウェブサイトやSNSによると、価格や提供の内容は店によって様々。一宮モーニングのスタンダードはよく分からなかった。
　でも、街を上げてモーニング文化を盛り上げようとしていることは分かった。各店舗を回るモーニングスタンプラリーなんてものも行われているらしい。たぶん、町おこしの一環なのだろう。
　街が力を入れて推しているのであれば、これはもう堪能すべきだ。
　そう確信した私は、予約していた新幹線の時間を変更して、始発の列車に乗り込んだ。
　東京から名古屋まではおよそ1時間半。
　朝早かったこともあり座席で微睡んでいると、名古屋までの道のりはあっという間だった。