本資料は、深夜営業のファミリーレストラン「コルテ」に関して集められた記録の整理である。
調査や検証、解決を目的としたものではなく、来店者によって残された口コミ、アンケートなどを並べただけのものに過ぎない。
記録の中にはいくつかの矛盾が存在するが、それらについての判断は一切行わない。