「何で出て行かないんだよ？コックは今日限り首だ。お前を見れば昨夜の夕食が不味かった訳がようやく解ったよ。お前には自分の仕事を支えてくれる者への尊敬が全くない。コック１人で本気で、料理が成り立っているとでも思っていたのか？道理で、フィナンが食べたがらなかったはずだな」