目の前に置かれたオムライスは、ほかほかと湯気を出し、トロッと崩れた半熟卵と上にかかるデミグラスソースが深いトマト色のお米に雪崩れ落ちている。

　カフェ巡りをしている私は、必ずオムライスを頼む。

　チキンライスにふわとろ半熟卵のお店。
　バターライスのお店。薄焼き卵がのるお店。
　デミグラスソース、ホワイトソース、ケチャップ。

　色んなバリエーションがあり、どれも美味しかった。
　けれど、どれも違った。

　このカフェも私が注文したオムライスは、バターライスに半熟卵のオムライスで求めていたオムライスとは違う。

　メニューにあるオムライスはその一つだけだった。

　それなのに……。