【ちくわグラタン】

《材料》
・玉ねぎ　一個

・しめじ　一パック
・さつまいも　半分（大きければ、四分の一）
・ミニトマト　八個
・ちくわ　四本
・塩コショウ　少々
・小麦粉　大さじ六
・牛乳　三カップ
・コンソメ（キューブタイプ）　一つ
・ピザ用チーズ　好きなだけ
・パン粉　好きなだけ

《作り方》
①玉ねぎを薄切り、さつまいもをいちょう切り、ちくわを輪切り、ミニトマトを半分に切っておく。しめじはほぐしておく。
②油を敷いたフライパンに、玉ねぎ、さつまいも、ちくわ、しめじを入れ、中火で炒める。
③玉ねぎがしんなりしてきたら、火を止め、小麦粉を加えて混ぜる。
④火を付けて、牛乳とコンソメを加える。中火でとろみがつくまで煮る。
⑤とろみがついたら火を止め、耐熱容器に移す。そこにミニトマトを乗せる。
⑥ピザ用チーズを全体的に乗せ、その上にパン粉を散らす。
⑦二二〇度に予熱したオーブンで、十五分焼く。

　咲結さんに視線を移すと、ちょうど洗い物を終えたところだった。
「あ、読み終わった？」
「うん。ありがとう、洗ってくれて」
「いいのいいの。気にしないで」
　そう、濡れた手袋を新しいものに交換して、戻ってきた。
「やりますか！」