レシピ名：姑獲鳥の肉団子

投稿者：リコピン
説明：我が家に代々伝わるレシピです！　万病の薬です。困っている人に届きますように。

作り方：
①下処理する
皮を剥いで一口大に切り、ぬめりを取るために軽く塩もみします。
柔らかくなるまで茹でてください（約10〜15分）。
②潰す
熱いうちにボウルで潰します。
粘りが出るまでしっかり潰すと、もちもち感が増します。
③成形する
葛粉と塩（おみそを加える場合はここで）を混ぜて、手で丸めて、かたちを整えます。
④焼く
油を少し引いて、中火で熱したフライパンで、両面を焼いたら、出来上がりです！

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